Pudim de Tapioca.

Ingredientes:


1 lata de leite condensado;
1 lata (medida) de leite;
1 pacote do coco ralado;
1 vidro pequeno de leite de coco;
1/2 xícara de chá de água;
1 xícara de chá de farinha de tapioca.


Como Fazer:


1 - Coloque em uma vasilha a tapioca, a metade do leite de coco e a água, e deixe por 10 minutos. 2 - Bata no liquidificador os ovos, o leite condensado,o leite, o coco ralado e o restante do leite de coco. 3 - Bata bem. Por último, acrescente a tapioca umedecida e mistura ao pudim.
4 - Leve ao forno, em banho-maria, por 1 hora.