Trufas Tradicionais

Receitas da Branca

Ingredientes:

1 lata de creme de leite;

1/2 kg de chocolate meio amargo ralado;
2 colheres de sopa de mel;
3 colheres de sopa de rum;
1 colher de chá de essência de rum;
cacau em pó para polvilhar.

Como Fazer:

1 - Misture o creme de leite, o chocolate ralado, o mel e leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa e homogênea.

2  - Misture o rum e a essência e leve ao congelador por 4 horas.

3 -  Em seguida, retire pequenas porções, com o auxílio de uma colher, e envolva-as no cacau em pó. Conserve na geladeira até a hora de servir.